Entre las funciones de un Lic. En Gestión de la
Hospitalidad se encuentran aplicar los fundamentos de producción y servicio de alimentación,
aplicar principio de mantenimiento, manejar fundamentos básicos de la
administración, supervisar la aplicación de los principios básicos de
contabilidad en las organizaciones de servicios de la hospitalidad así como
también aplicar estrategias de mercadeo para servicios de la hospitalidad.
Lo anteriormente mencionado, le permite a un egresado
en la carrera de Gestión de la Hospitalidad desenvolverse en un ámbito laboral
como en el Departamento de Alimentos y Bebidas, tanto de un hotel, restaurante
o cualquier otra empresa de la industria de la Hospitalidad.
Todo ello aunado que en el departamento de A&B hay
varios cargos que pueden ser ocupados por un Licenciado en esta carrera, como
por ejemplo sería ocupar el cargo de Gerente del Departamento de Alimentos y
Bebidas, también puede ocupar el cargo de Host(ess) ó Almacenista.
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